Βασιλόπιτα

Βασιλόπιτα

Υλικά:

•  250 γρ. βούτυρο
• 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 
•  6 αυγά
• 1 φλ. τσαγιού γάλα
• 1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1 ποτήρι κρασιού κονιάκ
• Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
• 1 βανίλια
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κ.γλ. baking powder
• 1 φλ. τσαγιού αμύγδαλα ( καβουρδισμένα και χοντροκομμένα)

Μελομακάρονα

“Μελομακάρονα”

Υλικά:

·       200γρ. Χυμό πορτοκάλι

·       270γρ. Ηλιέλαιο

·       600γρ. αλεύρι

·       20γρ. Ζάχαρη άχνη

·       ½ κ.γ. σόδα

·       ½ κ.γ. Baking powder  

·       1 κ.γ. κανέλα

·       ½ κ.γ. γαρύφαλλο τριμμένο

·       25γρ. Βούτυρο (λιωμένο)

·       Ξύσμα από μισό πορτοκάλι

·       Χοντροκομμένα καρύδια

Για το σιρόπι:

·       250γρ. νερό

·       350γρ. ζάχαρη

·       ½ πορτοκάλι

·       1 ξυλάκι κανέλας

·       50γρ. μέλι